青椒塞肉

青椒塞肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、青椒洗净，去蒂，然后挖空。

2. 第2步.

   2、竹笋洗干净打碎

3. 第3步.

   3、猪绞肉里加入，竹笋，一个鸡蛋，葱花，姜末，生粉，鸡精，盐。（不要太咸） 4、搅拌均匀，搅打上劲。

4. 第4步.

   5、然后塞进青椒内

5. 第5步.

   6、不粘锅加入植物油烧热，下入青椒煎。 7、煎至两面金黄软透。 8、加入二勺生抽，少量老抽适量鸡精，盐；白糖（少些，主要起到提鲜作用）放入适量的水。 9、使每个青椒都包裹着料汁收干即可。