夏天到了，做一锅营养丰富、食材讲究，又轻松简单的美味正餐，是一件多么快乐的事儿～
因为我是宝妈，总希望孩子多吃胡萝卜，讨巧的用花刀把普通的胡萝卜切成这样美美的样子，是不是很可爱～
香菇去蒂，切成宝宝好食用的大小，待用。
洋葱切丁，是不是看上去就有食欲的样子。
羊肉切丁，待用。图片中是我上次做焖饭的熟羊肉。其实生羊肉丁吃起来口感更新鲜，更软糯，更易入味。
锅中放油，依次放入洋葱、香菇、胡萝卜，熟羊肉丁，进行翻炒。炒的过程中放入五香粉和盐。【如果是鲜羊肉，提前用料酒、生抽、卤水汁腌十分钟入味。】
食材翻炒到变色，放入洗净的大米，一起翻炒均匀。
放入电饭锅，加入适量开水焖制。
做好了。搅拌均匀，可以开饭啦！
软糯、香甜。营养丰富，好吃简单。你要不要试一下～
个人觉得，电饭锅放多少水焖饭是个关键，水放多了，太软没嚼头；米粒一粒粒的漂亮的才好吃。