抹茶冰淇凌

抹茶冰淇凌的做法
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抹茶冰淇凌的食材和调料

鸡蛋黄3个
淡奶油250ml
牛奶190ml
80克
抹茶粉10克

抹茶冰淇凌的做法步骤

  1. 第1步.抹茶冰淇凌的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.抹茶冰淇凌的做法步骤 第2步

    蛋黄打匀,倒入牛奶中,加热,不用煮沸

  3. 第3步.抹茶冰淇凌的做法步骤 第3步

    部分蛋奶液中倒入抹茶粉,搅拌均匀

  4. 第4步.抹茶冰淇凌的做法步骤 第4步

    剩余的蛋奶液倒入,搅拌均匀,晾凉备用

  5. 第5步.抹茶冰淇凌的做法步骤 第5步

    淡奶油打发6~7分发

  6. 第6步.抹茶冰淇凌的做法步骤 第6步

    抹茶液倒入,搅拌均匀,入冷冻室

  7. 第7步.抹茶冰淇凌的做法步骤 第7步

    加樱桃装饰,ok

小贴士

抹茶分不用太多,太多容易苦涩。

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