日本豆腐切6mm段,裹匀淀粉。锅里热油,下日本豆腐炸到表皮酥脆。盛出装盘
锅里热油,下番茄酱,稍微翻炒,加盐、加糖,加适量清水。翻炒到番茄酱略浓稠即可。浇汁在摆好的日本豆腐上,完成!
1日本豆腐从中间切开,撕去包装然后切段,不要从头挤2日本豆腐容易碎掉,炸好了就摆盘,不要用力翻炒3炸的时候高温快炸