红豆吐司

红豆吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   酵母用35度温水化开

3. 第3步.

   揉面～揉揉揉～揉至能拉出薄膜状。 面团室温发酵至2.5倍大。 手指蘸面粉插入面团，不会塌陷回缩。

4. 第4步.

   拿到案板上，用擀面杖给面团排气。 盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5. 第5步.

   松弛完成后，面团用擀面杖擀开。 翻面后在中间部分铺上蜜红豆。左右两边往中间折。

6. 第6步.

   折完后，一侧短边压扁压平，由上自下再铺上蜜红豆。然后同样由上自下卷起来。

7. 第7步.

   接着继续发酵至面团2.5倍大。

8. 第8步.

   发酵完成后，烘焙1小时。

9. 第9步.

   叮～烤完出炉～放在烤网上晾凉散热。 切片～开吃～