身为吃货，天南地北的菜都爱吃。但是身为东北姑娘，更是看见家乡菜就走不动路。在英爱丁堡东北菜却少的可怜。只有自己动手了
热油，葱姜蒜，八角，干辣椒一起爆香
鸡腿肉剁成块爆炒至金黄色，加少量料酒去腥，炒制金黄色
泡发的香菇加进去一起炒。加入酱油，糖，炒入味 ***泡香菇的水不要扔掉。
把香菇水倒进去，大火煮沸。转小火炖，3040分钟
大火收汁，不要收太干。刘点汤汁。就可以出锅咯
非常非常简单但是又很解馋的一道菜。如果有桂皮的话也可以加点桂皮。干的茶树菇最好了。可是身在腐国的小伙伴们别辣么挑剔了哈。干香菇也是很好吃的说～