焦糖奶油布蕾

焦糖奶油布蕾的做法步骤

1. 第1步.

   将材料1放入不粘锅煮沸，边煮边搅，以免糊锅。放凉。

2. 第2步.

   混合材料2，慢慢加入材料1内拌匀。

3. 第3步.

   将布蕾液过筛，入模，100度低温慢烤1小时，室温放凉后冷藏3小时。

4. 第4步.

   将红糖洒在布蕾表面，用火枪烤出焦糖。