酸奶华夫饼

酸奶华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   将蛋黄和蛋清分别打入两个干净无油无水的盆中。

3. 第3步.

   将蛋清加入几滴白醋用中速打发至湿性发泡（打发过程中分3次加入细沙糖），也就是提起打蛋器可拉出弯曲的尖角。

4. 第4步.

   将酸奶加入蛋黄中搅拌均匀。

5. 第5步.

   再加入玉米油搅拌均匀。

6. 第6步.

   最后筛入面粉搅拌均匀。

7. 第7步.

   将三分之一的蛋白霜混入蛋黄糊中拌匀。

8. 第8步.

   再将混合后的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

9. 第9步.

   模具涂上玉米油，烤箱预热170度。

10. 第10步.

    将面糊倒入模具，提网架边缘略震出气泡，同时震平表面。

11. 第11步.

    放入烤箱中层，170度25分钟。（时间以自己的烤箱温度而定）

12. 第12步.

    出炉、脱模，摆上芒果，淋上酸奶（自己喜欢什么就加什么吧！）