鸡蛋4个，皮蛋3个，咸鸭蛋2个。
把咸鸭蛋煮熟，碗中放少许色拉油，鸡蛋放进碗中打糊。
把煮熟的咸鸭蛋和皮蛋分别切成小块，放入鸡蛋中，再次打一下。
放入锅中隔水蒸5－6分钟，冷却后切片装盘。
鸭蛋是咸的，可以不放盐了，这样，家里的咸鸭蛋太咸了，浪费了又可惜，可以不扔掉了。
