铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   将蜂蜜，白糖，鸡蛋混合，用打打蛋器隔温水打发，打至蛋糊粘稠，纹路不易消失即可。

2. 第2步.

   将过筛的面粉一次性加入打发好的蛋糊

3. 第3步.

   加入适量牛奶拌匀，观察面糊粘稠度，调至面糊能顺利流动

4. 第4步.

   煎好后中间夹上豆沙馅就完成了（当然煎好直接吃也很美味)

5. 第5步.

   将平底锅开小火，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，两面煎至稍微上色即可