鸡蛋加水煮熟,煮熟后放5分钟在放入冷水中3分钟,剥壳备用。
五香八角,辣椒
白糖两大勺,酱油一大勺,啤酒一瓶(10个以上鸡蛋二瓶)鸡蛋口切深点,小火煮(一定要煮干)
先大火后小火煮干
完成
想鸡蛋更入味,可在鸡蛋上划几道口子