樱桃麦芬

樱桃麦芬的做法
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樱桃麦芬的做法说明

非常简便的麦芬,趁樱桃季多做两次吧。

樱桃麦芬的食材和调料

鸡蛋2个
低粉120g
樱桃(去核)190g
30g
(腌樱桃用)30g
玉米80g
泡打粉6g

樱桃麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    樱桃去核后切成小块

  2. 第2步.

    因为樱桃有点酸,所以用30g白糖先腌上再准备其他材料;如果樱桃不酸则可以省略这一步。

  3. 第3步.

    鸡蛋、油、白糖放入盆中搅匀

  4. 第4步.

    将低粉、泡打粉筛入上一部的液体混合物,倒入腌好的樱桃一起翻拌均匀。

  5. 第5步.

    倒入模具放入预热200度的烤箱,中层上下火烤20分钟。

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