解暑冰粉

解暑冰粉的做法
9人浏览0人收藏
收藏

解暑冰粉的做法说明

小时候的夏天,最喜欢来一碗冰粉了,甜甜的红糖水,加上蜜饯和芝麻,清爽消暑。

解暑冰粉的食材和调料

蜜饯
冰籽50g
石灰5g
红糖
芝麻
纯净水2000g

解暑冰粉的做法步骤

  1. 第1步.解暑冰粉的做法步骤 第1步

    tb上买的冰籽,卖家附送纱布,50g冰籽称好,包在纱布里,包好后拿橡皮筋把口子扎紧

  2. 第2步.解暑冰粉的做法步骤 第2步

    石灰5g称好,另拿一碗倒入200g水,将石灰放入,拌匀,搁在一边待沉淀

  3. 第3步.解暑冰粉的做法步骤 第3步

    准备一个干净的锅,倒入2000g纯净水

  4. 第4步.解暑冰粉的做法步骤 第4步

    将包好冰籽的纱布放入水中,边搓边感觉纱包里源源不断的流出冰籽的汁液

  5. 第5步.解暑冰粉的做法步骤 第5步

    很多汁液搓出来了,水变的浓稠,大概搓15分钟,感觉冰籽里已不再滑腻腻了,就把纱包拿出来吧。然后将搁置在一旁的石灰水,轻轻的倒进锅里,注意,只选取上面澄清的石灰水,不要沉淀的石灰,不然冰粉会浑浊。

  6. 第6步.解暑冰粉的做法步骤 第6步

    在等冰粉凝固的时间里(大概要等半小时以上),可以准备蜜饯和红糖水调料。蜜饯我喜欢用葡萄干和冬瓜条,红糖要加水加冰糖在锅里用小火熬一会,这样红糖水也会很浓稠很好喝。

  7. 第7步.解暑冰粉的做法步骤 第7步

    好啦,冰粉凝固了,舀两勺红糖水,加上蜜饯和芝麻,可以吃啦。喜欢凉的可以加点冰块,或者放在冰箱里冻一会。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页