大麦仁在有些地方被称之为米仁,薏米也被称为米仁,买的时候注意不要搞混淆。
把南瓜去皮蒸熟。
蒸熟南瓜后捣成泥,大米洗净,大麦仁至少泡3小时。
大米和大麦仁一起放入电饭锅,加约1.2倍的水,再加入南瓜泥和生抽搅拌均匀,按下祝福那键煮熟即可。
现在都崇尚吃粗粮健康,不是没有道理的,现在我吃米饭多多少少各种粗粮加起来吃呢。反而不习惯大白米饭了~~