香煎米饼

香煎米饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、把胡萝卜切碎，锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。

2. 第2步.

   2、可以用任何图案的模具（我用的圆形的），摆在一个平底盘中，把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。

3. 第3步.

   3、成形的米饼～

4. 第4步.

   4、把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味。

5. 第5步.

   5、把米饼两面充分裹上蛋液。

6. 第6步.

   6、煎锅放少许油，放入裹好蛋液的米饼，两面煎成焦黄即可。（PS：一面煎成形再翻面，这样米饼不容易散开。）

7. 第7步.

   7、煎好的米饼装盘。口感，外焦里糯。