五香卤牛肉

五香卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净 ，用十三香腌制 ，清水煮沸加入八角 、桂皮等香料 。可适量加入花椒 、干辣椒等 ，适个人口味而定 。将腌制好的牛肉放入锅中煮至七层熟

2. 第2步.

   煮至七层熟后捞出，切分成大块，再次入锅同时加入盐、草菇老抽

3. 第3步.

   小火煮至肉质Q软即可，捞出切片

4. 第4步.

   加入麻油、鲜酱油、醋、少许糖、花生米、葱花、最后芝麻过油浇入拌匀即可食用