烤猪梅肉

烤猪梅肉的做法
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烤猪梅肉的做法说明

大地瓜即兴发挥之作

烤猪梅肉的食材和调料

300g
生抽适量
番茄酱适量
蚝油少量
蜂蜜少量

烤猪梅肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将用料中各种调料混合

  2. 第2步.

    将切片的猪梅肉泡入调料,用保鲜膜封闭,放入冰箱冷藏,腌制一个小时

  3. 第3步.

    烤箱预热后,将肉放置在烤箱中下部,使用烤架,下火烤190度20分钟,然后翻面,调整至160烤20分钟(烤架下面放置垫好锡纸的烤盘,可以接住掉下的油渣,同时方便清洗)

  4. 第4步.烤猪梅肉的做法步骤 第4步

    装盘上成品

小贴士

尽量选用梅肉排,比梅肉稍厚,调料可以根据个人喜好搭配比例,烤箱时间温度一定要掌握好

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