麻椒蒸鸡翅

麻椒蒸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡中翅洗净，两面开刀

2. 第2步.

   放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻

3. 第3步.

   花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上

4. 第4步.

   锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上

5. 第5步.

   蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可

6. 第6步.

   麻辣鲜香