今天心情好，儿子放假在家特意做了这款自创的荷叶蒸鸡。本地鸡半只、荷叶一张(菜市场又买2元一张)、香菇、红枣4颗、姜蒜、盐、糖、花生油、酒适量(可以不加)。
鸡洗干净剁小块，放调味料:盐、油、糖、料酒、姜、蒜腌一会备用。
洗干净香菇
洗干净切片
洗干净
荷叶洗干净，把腌好的东西加入以上配料和葱头和香菜，包起来放在大碗中隔水蒸25分钟
成品
