奶油芝士焗红薯蓉

奶油芝士焗红薯蓉的做法
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奶油芝士焗红薯蓉的做法说明

红薯蒸熟了,感觉不是很香甜,就想应该给它加工一下。根据月亮晶晶的菜谱做了材料和数量的修改,现上传给大家参考。

奶油芝士焗红薯蓉的食材和调料

蒸好去皮的红薯330g
奶油奶酪Cream cheese50g
无盐黄油Butter50g
20g
牛奶10-20g
蛋黄1-2个
马苏里拉芝士Mozzarella

奶油芝士焗红薯蓉的做法步骤

  1. 第1步.奶油芝士焗红薯蓉的做法步骤 第1步

    将红薯,奶油奶酪,无盐黄油,糖一起放入一个容器里。

  2. 第2步.奶油芝士焗红薯蓉的做法步骤 第2步

    根据红薯的干湿程度适量加入牛奶,搅成糊状。(我用的电动搅拌器)

  3. 第3步.奶油芝士焗红薯蓉的做法步骤 第3步

    将搅拌好的红薯蓉倒入裱花袋中,挤入模具中,抹平。

  4. 第4步.奶油芝士焗红薯蓉的做法步骤 第4步

    把马苏里拉芝士切成小块,均匀的撒到红薯蓉上,抹上一层蛋黄。(我家的马苏里拉芝士用完了,只好用芝士粉代替了,因为粉太细,蛋黄也不好抹,所以只抹了两个。)

  5. 第5步.奶油芝士焗红薯蓉的做法步骤 第5步

    烤箱180度,烤20分钟,取出凉一凉,就可以吃啦。

小贴士

为了干净,省事,建议烤盘底下先铺一层锡纸,这样就不怕溢出来啦!

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