花生小饼干

花生小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   配料大集合

2. 第2步.

   黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松，再倒入鸡蛋，继续用打蛋机，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。

3. 第3步.

   在黄油里倒入花生酱。用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。

4. 第4步.

   把面粉+花生碎倒入混合好的花生黄油里。

5. 第5步.

   用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。

6. 第6步.

   把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条，放入冷冻室1个小时（为了定型好切），把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。

7. 第7步.

   把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。

8. 第8步.

   出炉啦！~