山蘑菇肥肠炖豆腐

山蘑菇肥肠炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   把肥肠，豆腐洗净切块，山蘑菇，菠菜，洗净备用。

2. 第2步.

   锅烧热放油把葱姜蒜辣椒爆香。

3. 第3步.

   加入料酒，酱油，陈醋，盐，鸡精和适量的水。

4. 第4步.

   把备好的豆腐，肥肠，山蘑菇放入大火烧开小火炖十分钟。

5. 第5步.

   出锅时加入味精，胡椒粉，菠菜段搅拌起来盛入器皿撒入红椒丝即可。