小麦胚芽面包

小麦胚芽面包的做法
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小麦胚芽面包的做法说明

开始喜欢无油低糖的面包,小麦胚芽营养丰富,加到面包里也十分香脆。方子来自<我爱面包机>稍加改动,作为早餐主食还是不错的哟〜〜〜〜

小麦胚芽面包的食材和调料

高粉250克
小麦胚芽30克
4克
15克
酵母3克
160-170ml
表面装饰适量小麦胚芽

小麦胚芽面包的做法步骤

  1. 第1步.小麦胚芽面包的做法步骤 第1步

    将所有材料混合,揉至扩展。放温暖湿润处发酵至二倍大。

  2. 第2步.小麦胚芽面包的做法步骤 第2步

    分割三份,滚圆,松弛15分钟。

  3. 第3步.小麦胚芽面包的做法步骤 第3步

    排气整形成橄榄形,放温暖湿润处继续发酵。(图片是做其他面包拍的)

  4. 第4步.小麦胚芽面包的做法步骤 第4步

    发酵结束表面刷水后撒适量小麦胚芽作为装饰。 入烤箱180度,中层,上下火25分钟左右。

小贴士

小麦胚芽含有丰富的维生素,对身体十分有益。

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