糯米鸡

糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   预先把荷叶泡软。。。。。。然后用电饭煲煮糯米饭

2. 第2步.

   鸡翅砍段，放油～豉油～料酒～姜～少许生粉，腌好！

3. 第3步.

   泡冬菇。

4. 第4步.

   将鸡翅煎香，冬菇切条

5. 第5步.

   煎香鸡翅后，加水焖，放豉油，老抽，瑞士汁，糖，柱侯酱。煮到鸡翅九成熟，有色，放冬菇条！（不要太早放，冬菇吸汁，怕咸），焖熟后捞起鸡和菇。

6. 第6步.

   把剩下的汁倒入煮好的糯米饭中，加少许盐，拌匀。然后剪好荷叶，放糯米放鸡放冬菇，包好

7. 第7步.

   包好后放锅里，隔水蒸至荷香入米。即成