香煎肉饼

香煎肉饼的做法

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香煎肉饼的做法说明

从小就喜欢吃肉饼，外婆是客家人，非常会做肉饼，主要是已蒸的形式为主。今天换了种方式，用煎的方法做，非常好吃！老公的功劳！

香煎肉饼的食材和调料

碎猪肉或者碎牛肉	300g
鸡蛋	一个
青葱	一小把
姜	两小片
蒜	两瓣
生抽	两勺
面粉	一勺
香油	一勺
干辣椒	两粒

香煎肉饼的做法步骤

第1步.
葱姜蒜和干辣椒切碎

第2步.
把切好的葱姜蒜和干辣椒放进碎肉里，加入生抽，鸡蛋，面粉，香油搅拌均匀。

第3步.
用手把拌好的肉捏成圆饼状

第4步.
热油锅，肉饼两面煎熟，大概每面中小火煎7分钟

小贴士

给小孩吃的可以不放辣椒

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