由于最近做菜好频繁,很多边角料,所以全部混搭一下。里面的食材可以自己随意搭配!
所有食材切片的切片,切丝的切丝~
切好大蒜备用。
油锅烧热,依次放先放大蒜爆香,然后放洋葱、豆干、香菇、莴笋、黄瓜。总之把不容易熟的先下锅。炒至软,加生抽和糖翻炒,再加少许热水焖2分钟加盐稍炒一下,即可出锅。
装盘。