浙江美食，菱湖特产，逢年过节，重大节日，菱湖人民就会做此特产，用来招待亲朋好友。现在我将特产秘方公布给大家。
肉用料理机搅拌成肉泥，加入料酒备用
土豆切成丝放入水中，把淀粉去除
土豆沥干水分，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精依次加入肉中搅拌均匀
搅拌好的肉放在锅铲上入锅。炸至金黄
成品
