蔬菜鬆饼

蔬菜鬆饼的做法
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蔬菜鬆饼的做法说明

方子来自《好好吃の格子鬆餅》,翻倍了一下能做大概能做这个两份的方形华夫模具~3.5片~

蔬菜鬆饼的食材和调料

西兰花80克
胡萝卜40克
玉米粒70克
低筋面粉200克
2克
2个
细砂糖50克
蜂蜜1大匙
牛奶(或豆浆200ml
泡打粉6克
芝士片(切粒)2片

蔬菜鬆饼的做法步骤

  1. 第1步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第1步

    首先,你得有这三样新鲜食材还有芝士片~(华夫机或者燃气用华夫模具)

  2. 第2步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第2步

    前期准备:1.西兰花,胡萝卜切粒,玉米分离出玉米粒,然后我是直接微波炉高火两分钟拿出晾凉。2.芝士片切碎。

  3. 第3步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第3步

    所有材料准备好以后将鸡蛋倒入盘中,加入盐、糖还有蜂蜜(没错,那一坨就是蜂蜜,冬天结晶了,你懂的)

  4. 第4步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第4步

    鸡蛋打散搅拌至细砂糖融化

  5. 第5步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第5步

    加入牛奶搅拌均匀

  6. 第6步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第6步

    将液体材料加入到粉类的盘中,搅拌均匀。 (记得粉类:低筋面粉、泡打粉混合均匀过筛倒进盘中备用)

  7. 第7步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第7步

    最后加入蔬菜类和芝士粒

  8. 第8步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第8步

    这画面太美,决定再上一张图

  9. 第9步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第9步

    成为色彩丰富的面糊~

  10. 第10步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第10步

    搅拌好的蔬菜面糊倒进刷油的华夫模中

  11. 第11步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第11步

    刚好盖住华夫的洞洞即可

  12. 第12步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第12步

    盖上盖子进行加热

  13. 第13步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第13步

    上色均匀即可,这个是嫩嫩的上色,喜欢深色再多加热一会

  14. 第14步.蔬菜鬆饼的做法步骤 第14步

    烤好后放晾网上或趁热食用!

小贴士

牛奶可以用豆浆代替
玉米粒可以使用罐头的,沥干水份即可。
芝士可以用芝士粉,不一定要用芝士片。
蔬菜类可以自由搭配,加入胡椒或者香草植物亦可。

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