夏天到了没胃口，来碗清口的汤，下饭正当时。青丝瓜，红蕃茄，配上本季嫩笋干，鲜爽适宜。
笋干提前用凉水泡发撕开切成段，丝瓜去皮切滚刀块，蕃茄洗净切小块。
用汤锅把笋干放下，加入1大碗冷水烧开。一边起油锅，五成热时先下蕃茄把汁水煸出后，放入丝瓜再翻炒几下，放一点点盐，炒匀后把番茄丝瓜倒入一边烧开的笋干汤中
尝味放盐，烧开后关火即可
还可以在汤中放几个开洋，这样就更鲜美了
