俗话说冬吃萝卜夏吃姜，一年不用找医生，红糖姜茶可以驱寒除湿、防治风寒感冒、预防流感、去除胃寒，可以起到暖胃暖宫的作用。而且做起来简单方便，一年四季，很是实用。冬季自然不用说，夏天也要多喝，因为夏天尤其是爱开空调，寒气往往此时侵入体内，姜茶正好可以起到驱寒除湿的功效，对了一定要早上喝，晩上可不行，早上吃姜赛人参，晚上吃姜胜砒霜
姜去皮，切块后放入料理机，打碎，也可以切丝后垛碎，放在一个大碗里
将切好的姜和红糖混合，静置10分钟，然后在碗上盖上保鲜膜，上锅蒸30－40分钟
晾凉后装入瓶子里即可，冷藏在冰箱里，随吃随取