银耳红枣莲子羹

银耳红枣莲子羹的做法步骤

1. 第1步.

   银耳用凉水泡发，掰成小朵，冲洗干净。

2. 第2步.

   如果买的是已经去芯的干莲子，也先要用水泡上半天。

3. 第3步.

   红枣用水冲干净，与泡好的莲子一起放入锅中，水开后先改中小火煮十分钟。

4. 第4步.

   加入泡好的银耳，水要多放一些，与红枣和莲子一起煮，再开起来后同样转中小火。

5. 第5步.

   大约30~40分钟后加入冰糖，开大火，待冰糖全部熬化即可关火。