黄酒冰糖土豆炖鸡肉

黄酒冰糖土豆炖鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   去骨鸡腿肉切块

2. 第2步.

   土豆洗净泥土留皮

3. 第3步.

   鸡肉去皮切块.姜切片.蒜整瓣.葱可放可不放.热锅不放油倒入鸡皮煎出鸡油.加入姜片蒜瓣一个干辣椒爆香.（如果能吃辣可以多放辣椒）然后加入鸡块翻炒

4. 第4步.

   加入土豆与适量生抽继续翻炒

5. 第5步.

   加入稍末过土豆的花雕酒也就是黄酒

6. 第6步.

   加入一把冰糖

7. 第7步.

   大火煮滚后改小火加锅盖煮30～40分钟至土豆变软

8. 第8步.

   开吃