爆炒花蛤~lenamiss炒作

爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法
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爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法说明

大排档必点。

爆炒花蛤~lenamiss炒作的食材和调料

花蛤500g
红尖椒,青椒,若干
生抽,老酒

爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤

  1. 第1步.爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤 第1步

    买过来的花蛤,要先用水养着,吐沙。

  2. 第2步.爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤 第2步

    备料。辣椒,姜切成条状。蒜头碾碎,剁成丁状。

  3. 第3步.爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤 第3步

    加油,锅热,姜配料大火爆炒。再加入花蛤,翻炒。加适量老酒,生抽。翻炒到花蛤全部张嘴了,可以起锅了。

  4. 第4步.爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤 第4步

    起锅了,装盘

小贴士

加调料的时候,别忘了,花蛤本来就很咸。

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