玫瑰朗姆麦芬

玫瑰朗姆麦芬的做法
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玫瑰朗姆麦芬的食材和调料

低筋面粉100克
泡打粉5ml
1.25ml
玫瑰果酱50克
朗姆酒15克
动物性淡奶油50克
细砂糖60克
鸡蛋50克
融化成液态的黄油50克

玫瑰朗姆麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    所有湿性材料除果酱外倒入大碗,加入盐和糖,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    面粉和泡打粉,过筛,加入1中,用刮刀翻拌成面糊。

  3. 第3步.

    加入果酱,翻拌得较为均匀即可。

  4. 第4步.

    装入纸杯,大约2/3满,大概4个的量,入烤箱180度,上下火30分钟。

小贴士

1.烘烤的时间根据模具大小决定,大模具烤的较久。
2.果酱可以随意更换口味。
3.这款还是传统麦芬,黄油未打发,但是由于加入了淡奶油,比之前那款的口感要湿润细腻很多。

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