剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗干净用盐腌制20分钟

2. 第2步.

   20分钟后鱼头过下清水，装盘放黄酒，剁椒，上锅蒸15分钟左右

3. 第3步.

   热锅放玉米油，油熟后关火，把蒸好的鱼头取出浇上热油就ok