班尼迪克蛋Egg Benedict

班尼迪克蛋Egg Benedict的做法

11人浏览0人收藏TungChoi

班尼迪克蛋Egg Benedict的做法说明

自家製荷蘭汁

班尼迪克蛋Egg Benedict的食材和调料

蛋黃	2-3隻(視乎大小)
檸檬汁	1-2t
牛油清	160ml
salt	1/8t
水	2t
喼汁	1-2t
胡椒粉	1/8t
Tabasco	1/4t

班尼迪克蛋Egg Benedict的做法步骤

第1步.
蛋黄座熱水打至奶白色牛油清用微波爐加熱到60度左右

第2步.
分幾次加入牛油清,打到起身..

第3步.
調味,完成!!!

小贴士

蛋黃一定要打夠,先落牛油清,否則會失敗呢!!
調味可因為自己口味而加減..

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