牛肉丸

牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉剁碎，越碎越好

2. 第2步.

   先放入番薯粉，鸡蛋放碗里打匀，再倒入番薯粉中

3. 第3步.

   将剁好的牛肉，放入鸡蛋和番薯粉上，少量的水，进行揉面。

4. 第4步.

   揉好后，稍微静置一下

5. 第5步.

   放入不锈钢的碗中

6. 第6步.

   煮好开水，下锅煮，温州的牛肉丸不是圆的，用饭铲儿刮些揉好的面粉团，再用筷子刮入水中

7. 第7步.

   煮……如果比较大块，就多煮会儿

8. 第8步.

   煮熟，捞出放入碗中，根据个人喜好，可以放入葱，香菜，榨菜，虾皮，芹菜段儿，腌菜，酱油，醋等配料。再倒入煮开的水