驴打滚(芝麻版)

驴打滚(芝麻版)的做法
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驴打滚(芝麻版)的食材和调料

糯米粉200g
芝麻50g
50g
红豆100g

驴打滚(芝麻版)的做法步骤

  1. 第1步.

    芝麻炒香,加白糖用粉碎机打成粉

  2. 第2步.

    糯米粉加水调成稠的米糊,上锅蒸(我是高压锅蒸15分钟)

  3. 第3步.

    倒出蒸好的米糊装在食品保鲜袋中摊成薄薄的一片(事先在袋子里涂一层食用油)

  4. 第4步.

    待米糕稍凉,剪开保鲜袋的两条边,涂一层红豆沙,再卷起来

  5. 第5步.

    卷好的米糕在芝麻糖粉里滚一遍 ,用刀切成小段就可以品尝了(切的时沾点凉白开,防粘)

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