螺蛳鸡

螺蛳鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1先将鸡肉洗净，锅中烧水将鸡肉捞水.  盛出。 2.将锅中烧热放入植物油，烧至七成熟放入姜丝，、蒜、干辣椒、炒出香味， 3.立即倒入洗好的螺蛳一起翻炒，等到锅中油逐渐减少放入料酒、醋，生抽 4，放入鸡肉翻炒五分钟后倒入啤酒淹没螺蛳 5.先用大火煮开，再用中火慢慢收汁

2. 第2步.

   最后起锅