羊里脊2面上剌几刀方便入味，撒盐按摩后。 最好腌制时间长一些，我下午腌上的。 把孜然/茴香/辣椒面/芝麻放入研磨碗中，磨碎。 所有蔬菜切块，土豆和紫薯要稍微薄一些，南瓜最易熟。
烤箱预热200度。 找个大盆把所有切好的菜放入，撒上橄榄油/盐/意大利综合香草/现磨黑胡椒，然后拌匀（颠一颠盆就OK了）倒入深烤盘中，在放上腌好的羊里脊。
200度烤40分就行了，想吃超嫩的就时间短一些～
