鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法
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鸡丝凉面的做法说明

夏天吃凉面最合适啦 而且经测试隔夜当饭盒菜也完全没有问题哦!看来这个夏天要经常登场了~

制作时间:20分钟

鸡丝凉面的食材和调料

鸡肉
面条
黄瓜
花生
豆瓣酱
辣椒

鸡丝凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    面条下好切记要少量分次立刻浸泡在冰水里 完全冷却后沥干水分。然后拌入少量的食用油防止粘连。

  2. 第2步.

    鸡丝用料酒和盐稍微抓一下 下热水汆熟 沥干水分备用;黄瓜切丝。

  3. 第3步.

    拌的酱我喜欢用颗粒型的花生酱加豆瓣酱当然还有辣油 加水调成适当的厚度。因为是带饭菜,不宜太稀,否则不单放的话面条都泡烂就不好吃啦。

  4. 第4步.

    漂亮地码好 完成!

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