红豆沙面包

红豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋、水、糖、高粉、酵母放在面包机和面，搅拌至扩展阶段加入黄油，继续至发酵完成。

2. 第2步.

   面团发酵完成后，再用和面功能搅拌3一4分钟进行排气，拿出面团，分为12份，用擀面杖擀开加入红豆沙，卷好放在面包纸托内，用剪刀剪几下，成花朵模样，再进行发酵15分钟。

3. 第3步.

   发酵好的面团表面刷全蛋液，送入预热180度烤箱。

4. 第4步.

   180度烤10分钟，再调低150度烤20分钟，到面包表面为金黄色即可出炉。