怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星

怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法
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怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法说明

父母对孩子的爱,犹如满天繁星,散落于生活中的每个角落,衣食住行随处都能感受到来着父母的关爱,只要我们用心去体会。特别是成为母亲之后,这种体会更加深刻。
      每次去早市女儿都要买土家酱香饼吃,早市上的酱香饼虽然美味但是放油太多,不利于健康。于是全家齐动员,我到乐做菜找方子,学习做法,老公准备原料,帮着拍照,我制作,结果十分成功:色泽鲜艳、酱香四溢、香脆可口!看着女儿大口吃着自制的酱香饼,我和老公不约而同露出了欣慰的笑容!

怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的食材和调料

拌饭酱适量
面粉
适量
芝麻适量
色拉油适量
花椒粉适量

怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤

  1. 第1步.怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤 第1步

    面粉一半加入开水,快速搅匀。另一半加入冷水搅拌成雪花片状。两部分混合揉匀成面团,放置15分钟。

  2. 第2步.怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤 第2步

    准备好拌饭辣酱、葱花和芝麻

  3. 第3步.怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤 第3步

    醒好的面团压扁擀成薄饼,抹上色拉油,撒上花椒粉

  4. 第4步.怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤 第4步

    将面饼卷起,盘成陀螺形状。然后压扁擀成薄饼

  5. 第5步.怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤 第5步

    锅中放油,放入饼,小火,饼中间鼓起翻面,将饼烙至两面金黄。

  6. 第6步.怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤 第6步

    刷上拌饭酱,撒上葱花和芝麻

  7. 第7步.怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤 第7步

    出锅切块,香脆酱香饼成功!

小贴士

1、我用面包机揉的面,去掉了醒面的过程,更简单省时。
2、拌饭辣酱选择自己喜欢口味的即可。

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