酱香排骨

酱香排骨的做法
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酱香排骨的做法说明

最爱啃排骨上的肉了,这道酱香排骨就是我最爱啊!

酱香排骨的食材和调料

排骨500
5粒
适量
黑胡椒粉适量
1勺
料酒2勺

酱香排骨的做法步骤

  1. 第1步.酱香排骨的做法步骤 第1步

    1. 肉排切小块后泡去血水,控干备用。

  2. 第2步.酱香排骨的做法步骤 第2步

    2. 将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀,腌制40分钟以上。

  3. 第3步.酱香排骨的做法步骤 第3步

    3. 锅内加适量食用油,加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。

小贴士

最好选用肉稍多的精排!腌制时间最好为一天。最少40分钟。炸制最好先中火再大火。

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