大王看上了这个。。还好,樱桃还算好做。。
樱桃去把去核,掰成两半。
加糖腌制一小时,会出一些水。
倒入不粘锅,加少量水,没过樱桃,大火烧开,撇去浮沫。
转中小火,边熬边用木勺把樱桃压碎。
煮到略为浓稠,加入柠檬汁,煮到浓稠,出锅。
想要果酱更细腻,就用料理机打碎。想要吃到更多果肉,就不要用木勺在熬制的时候压碎。