姜辣子鸡

姜辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿改刀成小块，用酱油、料酒、盐、淀粉、腌制15分钟。

2. 第2步.

   把等量的干辣椒，姜和蒜研磨成姜辣子。

3. 第3步.

   锅中做油，高油温把鸡肉炒到七成熟，盛出。

4. 第4步.

   另起锅用原油，放入姜辣子炒出香味，倒入鸡腿肉，加盐调味，让鸡肉裹匀辣酱就可以出锅啦！