桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的做法
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桂花酸梅汤的做法说明

夏天就要喝酸梅汤,酸梅汤还是桂花的好喝~

桂花酸梅汤的食材和调料

9颗
山楂12片
甘草4片
150克
桂花适量

桂花酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将乌梅,山楂和甘草放入锅中,加入2L水。

  2. 第2步.桂花酸梅汤的做法步骤 第2步

    大火烧开后转中火,烧至水还剩一半左右时关火,将汤滤出,汤渣放回锅中。

  3. 第3步.

    从新加入2L水,同样大火烧开后转中火,加入冰糖和桂花,煮至水剩一半。

  4. 第4步.桂花酸梅汤的做法步骤 第4步

    再次滤出汤,与第一次煮的酸梅汤混合后晾凉,放入冰箱饮用时拿出。

小贴士

第一锅煮的时候不放冰糖,第二锅才放,之后混合,这样甜味比较适中。喝的时候还可以根据口味放一片柠檬或者撒点干桂花~

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