很多宝妈为宝宝辅食担心，此道菜适于一岁半以上宝宝食用，有胡萝卜的甜香，又有玉米粒的Q弹，美味营养，宝宝最爱！
蒜子切末，胡萝卜切丁，香菇泡发好切丁，玉米剥下备用。
倒油入锅内，开火加热至5成热，加入胡萝卜丁翻炒约一分钟。
加入蒜末爆香后，加入玉米和香菇丁，炒熟。
加入打好的蛋液，迅速翻炒，蛋液会把蔬菜丁包裹。
蛋液全部凝固，加入适量盐，翻炒均匀即可关火出锅。
1.先下胡萝卜的原因是胡萝卜素不溶于水而溶于油，先炒使其胡萝卜素充分溶出，营养加分。2.依据宝宝喜好可加入火腿肠丁，虾皮等。
