咖喱秋葵冷豆腐

咖喱秋葵冷豆腐的做法
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咖喱秋葵冷豆腐的做法说明

夏日好味道
凉菜或者盖饭都棒

咖喱秋葵冷豆腐的食材和调料

豆腐一块
秋葵5根
苹果半个
牛奶少许
日式咖喱块半小块(一盒8块的那种大概1/16)
木鱼花可省略
芝麻可省略

咖喱秋葵冷豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    秋葵用盐搓一搓,然后冲洗干净。切段之后拿开水焯一下。捞出来之后过冷水之后沥干备用。

  2. 第2步.

    然后是准备咖喱汁,锅稍微热一下,放入咖喱块,再放入苹果泥和牛奶,咖喱全部化开就好了。

  3. 第3步.咖喱秋葵冷豆腐的做法步骤 第3步

    然后摆盘,浇上咖喱汁即可。增加风味可放一点木鱼花和芝麻。

小贴士

调咖喱汁的时候可以口味重点,因为要拌开豆腐。

第一步用盐搓秋葵是为了把表面的绒毛搓掉。

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