胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类。，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
将排骨斩成块洗净放入陶瓷锅内，再将胡萝卜和玉米切成块放入陶瓷锅内，加入适量水。
炖3或4小时。
炖好后放入食盐、香菜（或葱花）即可食用。
思怡建议：盐最好炖完后吃的时候再放；如果要炖烂一点，就选择炖4小时。适合人群：男女老少皆宜。专家点评：营养丰富，益肝明目、降血脂。
